這應該是我最喜歡喝的湯之一吧!! 也是一道充滿媽媽的味道的廣東菜色喔!! 在美國蓮藕這種東西實在不常看到, 所以每次去買菜時看到新鮮的蓮藕, 總是會忍不住想要把它買回來煮這道湯.
我知道因為沙漠化的緣故髮菜已經被歸類為不環保的食品了, 雖然少了髮菜的蓮藕排骨湯就會感覺少了媽媽的味道, 但是為了地球著想, 大家還是不要再吃髮菜啦!! 我這包還是媽媽在好幾年前來看我時帶來給我的, 在我省吃簡用下僅有的最後一點, 也完全用在這次的湯裡了....
材料:
做法:
蓮藕去皮切塊, 有用髮菜蠔豉或干貝的要先泡水.
川燙排骨.
鍋內加水煮開後, 放入排骨.
等水再開後放入蓮藕及酒, 煮沸後轉小火加蓋煮30分鐘.
加鹽和魚露適量調味.
這次煮好後才想到要拍照, 所以只有成品照啦!!
話說幾個週末前熱愛釣魚的John先生和Jimmy大師有一個早上釣到了五隻超大Catfish (就是鯰魚啦!!), 就說好要來找一天吃Catfish大餐. 今天早上他們又起了一個大早去釣魚, 結果又是大豐收的回來, 所以就臨時動議地決定晚上來做Catfish大餐~
因為之前的那五隻魚是冰在我家的冷凍庫中, 星期六晚上大家就直接在我們家集合一起做菜. 我們家的廚房從來沒這麼熱鬧過, 讓我覺得做菜也可以是這麼好玩的事. 在把魚拿下來解凍時, 一個不小心手就被它刺了一個大洞. 處理Catfish最討人厭的地方就是它背上的那根刺, 幾乎沒有一次處理它時不被刺到的.....
因為Catfish的土味蠻重的, 料理的選擇性並不多. 美國人最愛把它炸來吃, 不是沒有道理的, 因為這樣真的還蠻好吃的, John先生就做了兩大盤美味的炸catfish, 只是將catfish裹粉, 雖然因為我家缺貨而少了雞蛋, 還是非常的好吃!! 美貞的catfish甜不辣更是一絕, 這樣的做法完全吃不出有土味, 更讓原本姥姥不疼舅舅不愛的catfish, 變的受歡迎了起來~ 其中一條魚的肚子裡有魚卵, 我們就想說魚卵都一樣, 應該可以把它煎來吃吧!! 結果證明catfish的卵非常的難吃, 口感非常的奇怪, 我想我們是不會再嘗試了.....
喜歡釣魚卻不愛吃魚的Jimmy大師自備了泡菜牛肉來讓大家嚐鮮, 其實早已聽說他的廚藝非常棒, 只是一直沒有機會看他表演, 這天總算是見識到啦!!! 大師一出馬果然不同凡響, 這道菜真的超級好吃, 連不太吃辣的我都覺得很棒喔!!! 其實這道菜非常的容易, 趕快把它記下來下次才會記得怎麼做.
Jimmy大師獨家之超簡單泡菜牛肉秘笈如下:
真的是超簡單吧!!!! 這位才德兼備的Jimmy大師目前單身, 有興趣的女性朋友們請趕快來報名喔~~ 
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這一晚的飯後娛樂是Amy家的神仙魚寶寶, 話說Amy為了幫她的神仙魚姊姊找老公, 還特地請Jimmy大師到休士頓的水族館幫她帶一隻神仙魚回來, 果然經過幾個禮拜的相處後, 這對神仙魚夫婦成功的生出了將近七八百顆卵, 經過Amy和John的細心照顧, 有將近四百多顆的卵孵化出小魚來~
我是第一次看到這種從卵裡孵化出來的小魚, 不像孔雀魚和紅球都是卵胎生的, 因此覺得格外的新鮮. 這些小魚還未完全與卵脫離, 只見他們的尾巴抖阿抖的, 真的很有趣~~
我只有神仙魚姊姊第一次產的未受精的卵的照片, 一顆顆白色的卵好像珍珠一樣, 很漂亮呢!!
本人實在是從來不相信連鎖信或接龍這種東西的, 因此常常當這種遊戲的終結者.... 不過既然被我妹以一抵八的點到了, 那就來填一下吧!!
遊戲規則如下:
A.被點到名字的要在自己的blog裏寫下自己的答案, 然後去掉一個你最不喜歡的問題再加上一個你的問題, 仍然組成20個問題,傳給其他8個人,列出其他8個需要回答問題的人的名字, 還要到這8個人的blog裏留言通知對方——你被點名了,被點名者不得拒絕回答問題,完成遊戲的人將會永遠得到大家的祝福!
B.這8個人要在自己的blog裡註明是從哪裡接到的,並且再傳給其他8個人,讓遊戲繼續下去,不得回傳被點到名字的人將會得到大家的祝福, 並且所有美好的願望都會在不久的將來實現!
1. 如果什麼都可以買,你想要買什麼?
Ans: 一棟屬於自己的房子, 這樣我就可以亂搞又擺脫吵人的鄰居了~
2. 遇到喜歡的人，你是勇敢表白還是默默關注？
Ans: 本人這麼內羞害向, 當然是默默關注囉~
3. 說出點你名的人的3個優點。
Ans: 鄒小蓀非常的體貼為人著想, 聰明又可愛, 是我們的開心果~~
4. 愛人和被人愛，哪一種更幸福？
Ans: 被愛的人愛著最幸福~
5. 你現在最想擁有的是什麼？
Ans: 我現在該有的都有了, 想不出有什麼是一定要擁有的耶~
6. 你的夢想是什麼？
Ans: 環遊世界, 還有生一個小小江.... 現在開始覺得環遊世界的夢想怎麼比生小小江容易實現啊.....
7. 2008年最想要做的是什麼？
Ans: 生一個小小江... 他是不是不想屬老鼠啊???
8. 和戀人/老公/老婆吵架後，通常多久/幾天和好？
Ans: 要看老公什麼時候跟我道歉. 老婆永遠是對的!!
9. 戀人/老公/老婆讓你最欣賞的優點是什麼？
Ans: 對於學業事業的熱情及執著, 認真的男人最帥氣啊~
10. 最希望戀人/老公/老婆改的缺點是什麼？
Ans: 不要把衣服襪子亂丟.....
11. 如果時光能倒流10年，你能改變一件事情，你會做什麼？
Ans: 更珍惜與家人朋友相處的時間, 因為許多人現在都已經不在了....
12. 這輩子做過最瘋狂的事情是什麼
Ans: 我這麼龜毛的個性, 怎麼可能會去做瘋狂的事?!
13. 怎麼證明自己活著？
Ans: 每天給老公一個擁抱~
14. 十年以後，你想過什麼樣的生活？
Ans: 健康快樂的生活
15. 接下來最想去旅行的國家或城市，爲什麼？
Ans: 歐洲澳洲非洲, 因為都還沒去過.... (老公, 我的蜜月要欠到何時?)
16. 寫下你現在最想吃的東西
Ans: 台灣好吃的熊家豬腳.... 真是令人魂縈夢牽啊.....
17. 如果可以選擇，妳下輩子想成為什麼呢？
Ans: 我還會想要當女生~~
18. 如果可以有一種特別的能力你希望有甚麼能力?
Ans: 可以變分身, 因為有好多想做的事啊~
19. 如果今天可以變成電影,小說,漫畫裡的任何一個人物,你希望變成誰
Ans: 完全不想, 我自己就很好了啊~~
20. 如果你擁有死亡筆記本, 你最想殺掉誰?
Ans: 完全同意我妹的答案, 可以殺掉環境污染嗎?
既然要當終結者那就當到底吧!!! 其實真相是, 我實在是沒有8個朋友可以點名啊...... (對, 我是宅女, 除了每週五的聚會之外完全沒有social life啊....)
至於幸福跟願望, 都是要靠自己努力去爭取把握及實現的喔!!!
繼我的紅球媽媽很不給我面子的在兩個月內連生兩胎之後, 今天赫然發現不知是誰又給我生了一批小魚啦!! 這一次因為還沒來得及把母魚拿出來小魚就出生了, 加上這一陣子紅球媽媽和孔雀媽媽的肚子都很大, 所以其實我也不是很確定這到底是紅球三班還是孔雀一班, 真相恐怕要等到他們長大一點才會揭曉....
因為紅球一班二班都長大許多, 大缸又因為魚都死光光了空間變的很大, 所以兩個禮拜前我們就直接把大缸用分隔板將它分成兩部分, 一半養成魚一半養小魚. 今天下午山姆大叔突然發現在小魚的那一半邊多了幾隻小小魚, 我們才驚覺原來不知是哪一隻母魚又生小魚啦!! 牠們因為夠小所以可以從分隔板的空隙中游過來, 也因此才能保住牠們的小命吧!! 目前我有看到的只有三隻倖存, 其他大概都被大魚吃掉了.
我的紅球一班二班真的長大好多啊, 已經有成魚的樣子囉~~
已經有好幾次在澆花的時候, 在陽台上發現這一位小房客了. 今天又看到牠出來曬太陽, 趕緊拿了相機把牠拍下來.
查了查網路, 這漂亮的綠色蜥蜴應該是Green Anole, 又稱 Carolina Anole, 是美國南部常見的變色蜥蜴. 牠亮綠色的外衣一開始就吸引了我的注意力, 真的是很漂亮呢!! 別看牠懶洋洋的, 在我接近的時候牠的眼睛可是一直骨碌碌的瞪著我, 精明的很呢!!
我確定這隻小綠應該是公的, 因為我今天在拍照時突然看見他胸前鼓起了桃紅色的囊袋, 可惜沒來的及拍下來.... 應該是牠生氣我打擾他曬太陽, 之後就一溜煙躲起來了....
自從去年暑假搬到新家之後, 我的手工就被我遺棄了許久, 連縫紉機都還沒有機會再見天日.... 春假和山姆大叔去逛George Bush Library時, 在他們的商店裡買了一個與George Bush一點關係也沒有的紀念品, 就是這個Texas Bluebonnet的十字繡 kit. 那時候一看到這個Kit就愛上它了, 只是我還一直猶疑到底要不要買下去, 因為在這種紀念品店裡賣的東西通常都比較貴, 倒是山姆大叔非常阿殺力的就把卡刷下去了~
就這樣這個十字繡包在我的書架上又躺了兩三個禮拜, 我才終於決定開始動工, 畢竟這個Kit裡連針啊線的都幫我準備好了, 實在沒理由拖下去啦!! 沒想到我一開始動工就無法自拔, 只想整天坐在那裡做下去, 要不是我還有其他正事要做, 我恐怕會廢寢忘食的把它在一天內解決吧!!!
我以前只有在高中家政課時有做一個小小的十字繡作品, 現在早就已經把老師教的內容忘光光啦!! 因此我這次的作品其實犯了一個很大的錯誤, 那就是用了雙倍的線. 當初我看說明書上說要用2股線來縫, 就完全沒花大腦的將2條線對折來縫, 一直到把葉子完成了2/3時才覺得怪怪的, 不過要改也來不及了...... 所以我只好就一路錯到底, 反正除了線粗了一點外, 還不算太糟啦!!
德州州花Bluebonnet, 是不是真的很可愛呢?
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