2013年5月2日 星期四

連印度人都愛吃的印度香料屋

話說去年八月我們剛回中興時,某天在學校餐廳用餐時忽然瞥見一個熟悉的身影走出餐廳,心想這位長的真像小時候看著我們長大的Dr. Talekar,但他應該是回印度了吧,也就沒有想太多。過了好幾個月之後才知道原來Dr. Talekar還真的在中興當兼任教授,真是太巧了!!也因為這樣,才因緣際會的吃到這家印度香料屋的印度菜。聽Dr. Talekar說,這家餐廳早在二十幾年前就有了,他從那時開始只要有來台中都一定會來吃,那時老闆還是個年輕小夥子,是位印度華僑,難怪做出來的口味是連印度人都愛的味道~

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因為我們對印度菜都沒有研究,點菜的事就全權交給Dr. Talekar負責。他首先幫我點了一杯Lassi,這是一種超香濃的優酪乳飲料 (很好喝,但是有事後會一直排氣的副作用… =.=),配上扁豆Lentil和香料做的脆薄片Papadam,香香脆脆的,但是對我而言有一點辣,特別是那個綠色的醬。此外前菜還點了香料烤雞塊Chicken Tikka和咖哩口味的烤三角包Samosas,都很好吃~~

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